咖喱椰香薯仔牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、养血、强健筋骨等功效；可与芋头、芹菜、南瓜搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、养颜、益气等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、增加食欲等功效；可与菠菜、大米、黄豆搭配；与水萝卜、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；