| 大理石纹饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 312克 | 大理石纹饼干热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于打鼓403分钟消耗的热量...240 | |||||
大理石纹饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、黄油（100克）、白砂糖（45克）、牛奶（15克）、可可粉（2克）
1/12. 材料图，黄油称好后切小块软化。
2/12. 白糖加黄油中，先手动拌拌之后再用电动打蛋器打至蓬松，分次加入牛奶，搅打均匀。
3/12. 筛入面粉，拌均匀。
4/12. 用手团成面团，将面团分成两份，一份三分之二大，一份三分之一大。
5/12. 将小面团加上可可粉，揉均匀。
6/12. 将可可面团和原色面团混在一起，随意揉揉，不可过度揉捏。
7/12. 整形成长方体。
8/12. 加保鲜袋。放冰箱冷冻30分钟左右。
9/12. 冻至稍硬后取出，切片，厚度3毫米的样子。烤箱180度预热。
10/12. 切好的蛋糕摆在烤盘中，普通烤盘需要用烘焙油纸。不粘烤盘可以直接放盘子里。
11/12. 入烤箱，中层180度13分钟。
12/12. 出炉放凉密封保存。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、美容等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与菠萝、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 大理石纹饼干热量1612 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物237.8 克
- 钠100.9 毫克
- 钙390 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾513 毫克