| 砂糖茶点饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 392克 | 砂糖茶点饼干热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于打篮球138分钟消耗的热量...480 | |||||
砂糖茶点饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（50克）、鸡蛋清（2小勺）、香草精（几滴）、牛奶（2小勺）、泡打粉（1/2小勺）、低筋面粉（110克）、盐（1/8小勺）
1/14. 准备材料
2/14. 黄油软化后搅打至光滑
3/14. 加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀
4/14. 分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合
5/14. 然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离
6/14. 加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
7/14. 筛入低粉跟泡打粉
8/14. 用手揉成面团
9/14. 擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片
10/14. 表面刷一层牛奶，撒上些粗糖
11/14. 送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可
12/14. 烤至金黄即可出炉
13/14. 成品欣赏
14/14. 成品欣赏
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、养颜等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与菜花、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 砂糖茶点饼干热量1106 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物234.32 克
- 钠220 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾304 毫克