| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于游泳76分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半片）、啤酒（1瓶）、生姜蒜（2勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、凯家达茶油（2勺）、盐（2勺）、老抽（1勺）、香菜（1颗）、蒜苗（2颗）、红椒（1个）
1/10. 鸭子，半片，洗净，切成块；
2/10. 各种香料备好；啤酒也已经开了，??
3/10. 热锅，放入凯家达茶油；放入鸭块，煎炸，变色；出油，喜欢老点的，就煎久点；
4/10. 加入各种调料，生姜蒜、生抽、老抽、料酒等；翻炒下；
5/10. 倒入啤酒，一整瓶都倒入，不需要加水，直接把鸭肉淹没了；
6/10. 盖上锅盖，焖烧，慢火收汁，撒入葱花和香菜；就可以出锅了；
7/10. 一盘，香味四溢的啤酒鸭，就出炉了～
8/10. 成品，亲们，来吧～～
9/10. 成品～
10/10. 成品～
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、滋阴、止咳化痰等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克