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葱香肉松手撕面包

葱香肉松手撕面包的热量和减肥功效

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葱香肉松手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉975千卡361千卡12克1.66克
蛋液65千卡144千卡13.3克8.8克
淡奶油262千卡873千卡0.70克97克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
高筋面粉65千卡361千卡12克1.66克
总量428葱香肉松手撕面包热量/卡路里1652千卡
踩水 热量1652千卡,相当于踩水413分钟消耗的热量...240

葱香肉松手撕面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(270克)、蛋液(45克)、淡奶油(30克)、牛奶(30克)、酵母(5克)、玉米油(25克)、奶粉(10克)、盐(3克)、开水(70克)、高筋面粉(18克)、香葱(适量)、肉松(适量)、色拉(适量)
葱香肉松手撕面包的做法图解1

1/7. 烫种事先搅拌好放凉待用、将所有材料放入厨师机内揉至基本完全阶段、一发至2倍以上

葱香肉松手撕面包的做法图解2

2/7. 排气后松弛10分钟然后擀成大片

葱香肉松手撕面包的做法图解3

3/7. 撒上香葱末、肉松,挤上色拉酱

葱香肉松手撕面包的做法图解4

4/7. 分割成三片叠起、然后再分割成若干片

葱香肉松手撕面包的做法图解5

5/7. 纵列排入8寸中空模具中进行二发

葱香肉松手撕面包的做法图解6

6/7. 继续二发2倍左右刷蛋液

葱香肉松手撕面包的做法图解7

7/7. 放入预热好烤箱180度15分钟左右

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效;可与明虾、小米、北极虾搭配;与糖精、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与醋、橙子、橙相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;

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营养信息

  • 葱香肉松手撕面包热量1652 千卡
  • 脂肪234.22 克
  • 蛋白质64.81 克
  • 碳水化合物202.66 克
  • 1011.1 毫克
  • 2129 毫克
  • 5.83 毫克
  • 2401 毫克

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