| 酸甜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 824克 | 酸甜藕片热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于俯卧撑59分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜藕片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、西红柿（1个）、番茄沙司（1大勺）、大蒜（2-3瓣）、白糖（1勺）、盐（适量）、香醋（1勺）、酱油（1勺）、鸡精（1小勺）
1/11. 藕片切2-3毫米薄片，西红柿切小块
2/11. 蒜切片（喜欢葱姜的可以切些葱姜沫，我自认为只放蒜就可以了。依据个人口味决定就好）
3/11. 取小碗调汁，倒入一勺酱油、醋、糖、鸡精，搅匀（喜欢放蚝油的可以放一点点蚝油）
4/11. 炒锅中倒入少许色拉油
5/11. 油热到四五分热的时候放入西红柿块，翻炒
6/11. 待西红柿炒出一点汤汁，放入蒜片（我今天做别的菜多切了葱姜，就一起放进去了）
7/11. 蒜片炒三五秒后加入番茄沙司（我这次用的是凤球麦的，个人觉得海天的更好吃）
8/11. 翻炒出浓稠状态，放入切好的藕片，翻炒均匀
9/11. 加入调好的糖醋汁
10/11. 翻炒均匀，尝尝咸淡，加适量的盐调味（可滴入两滴香油，翻炒匀味道也不错）
11/11. 炒匀后，收汤汁，乘出装盘即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、清热等功效；可与虾米、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、降血脂等功效；可与西葫芦、鸡蛋、黄鱼搭配；与鱼肉、青鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、治疗高血压、凉血平肝等功效；可与菜花、鲫鱼、山楂搭配；与河蟹、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜藕片热量475 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物46.999999 克
- 钠1096 毫克
- 钙58.7 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾767 毫克