| 猪肉苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 536克 | 猪肉苦瓜盅热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于垒球207分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉苦瓜盅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（5条）、猪肉（250克）、蒜头（2小颗）、五香粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 材料图：洗净的猪肉和剥皮洗净的蒜头。
2/12. 猪肉切薄片后剁成肉糜装盘备用。
3/12. 肉糜中加入拍扁切碎的蒜末。
4/12. 再加入适量五香粉。
5/12. 加入一小勺盐。
6/12. 加入适量生抽。
7/12. 取筷子将肉糜搅拌均匀腌至30分钟。
8/12. 苦瓜5条洗净泡水10分钟。
9/12. 苦瓜切小段，掏空中间的籽装盘备用。
10/12. 苦瓜里塞入腌好的肉馅装盘。
11/12. 在装盘的苦瓜里倒入小许盐、生抽、油。
12/12. 然后上锅盖好锅盖蒸10分钟即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与彩椒、青椒、鸡蛋搭配；与山竹、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与木瓜、紫菜、枇杷搭配；与香菜、鸭梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉苦瓜盅热量1037 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克