| 沙拉蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 沙拉蛋糕卷热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于吃东西706分钟消耗的热量...90 | |||||
沙拉蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（40克）、白糖（40克）、食用油（40克）、水（40克）、沙拉酱（适量）
1/9. 水和油混合均匀。
2/9. 面粉筛入水油溶液切拌。
3/9. 蛋黄分次拌入，搅拌成均匀的蛋黄面糊。
4/9. 打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干
5/9. 取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。
6/9. 结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。
7/9. 将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。
8/9. 出炉倒扣，抹沙拉酱。
9/9. 卷紧打包好，送家人了！献丑了。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与苋菜、干辣椒、桂圆肉搭配；与兔肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 沙拉蛋糕卷热量1059 千卡
- 脂肪189.71 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物164.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克