| 胡萝卜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 胡萝卜酱热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于上厕所1053分钟消耗的热量...60 | |||||
胡萝卜酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、胡萝卜（100克）、豆瓣酱（300克）、食用油（1汤匙）、味精（2克）、白糖（2克）、姜（少许）
1/11. 主辅料： 豆瓣酱、五花肉、胡萝卜
2/11. 把五花肉切黄豆粒大小的肉丁。
3/11. 胡萝卜洗净，切同样大小的丁。
4/11. 把姜切碎。
5/11. 热油，放入姜末炒香，再放入肉丁煸炒。
6/11. 炒至肉丁发白后，放入胡萝卜丁。
7/11. 翻炒均匀，加少许水烧制1分钟。
8/11. 放入豆瓣酱，搅动熬制，防止糊底。
9/11. 小火大约熬制3分钟左右，加味精、白糖提味。
10/11. 再熬制1分钟，即可关火
11/11. 出锅盛入碗中即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与蘑菇、山楂、萝卜搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、卷心菜、西兰花搭配；与白萝卜、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜酱热量1053 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克