酸汤水煮牛肉片的热量和减肥功效

分享到：

酸汤水煮牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
西红柿	克	32千卡	16千卡	0.7克	0.2克
豆芽	克	202千卡	101千卡	8.8克	0.45克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1148克	酸汤水煮牛肉片热量/卡路里1692千卡
热量1692千卡，相当于刷牙846分钟消耗的热量...120

酸汤水煮牛肉片的做法共8个步骤

牛肉（500克）、西红柿（200克）、豆芽（200克）、豆腐皮（1张）、鸡蛋（1个）、土豆（200克）、水（640克）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）

1/8. 准备好材料，洗净。

2/8. 西红柿切块；牛肉分两份，一份切块一份切片，放水里浸泡一下去去血水，然后把牛肉块用热水淖一下；生牛肉片加适量盐、蛋液、胡椒粉、糖、酱油和料酒搅拌后，腌一会儿。

3/8. 西红柿和切块的牛肉一起放压力锅加入葱姜蒜煮10分钟。

4/8. 豆腐皮切片；

5/8. 土豆切片;

6/8. 底汤煮好后加入适量的盐，再加入豆芽，煮熟。

7/8. 捞出煮好的豆芽铺到汤盘底；再依法分别用底汤煮熟土豆片和豆腐皮，

8/8. 最后把腌好的牛肉片在底汤中烫熟，再和底汤一起浇到汤盘里，撒上香菜就可以了。（能吃辣的可以在放香菜前，撒上辣椒碎，大蒜碎，然后烧开植物油浇到上面，再撒上香菜。）配上米饭，一顿丰富营养的晚饭完工。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、补血等功效；可与南瓜、芹菜、土豆搭配；与韭菜、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、祛雀斑等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、芥蓝搭配；与土豆、红薯、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、健脑等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、止咳消痰等功效；可与猪嘴边肉、酱肘子、猪肉丁搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆肉、荠菜、黄豆搭配；与糖精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；