| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 319克 | 培根金针菇卷热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于修建房屋121分钟消耗的热量...330 | |||||
培根金针菇卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
培根（3个）、金针菇（200克）、番茄酱（5勺）、蚝油（4勺）、蜂蜜（3勺）、盐（0.5勺）、白糖（1勺）、孜然粉（1勺）、生抽（1勺）、植物油（1勺）
1/12. 培根3片，金针菇洗净撕小条。
2/12. 水烧开，下入金针菇，煮熟。
3/12. 捞出沥干水分。
4/12. 培根片切成两半，卷入适量金针菇（稍稍挤一下水，不用太干）。
5/12. 不粘锅内倒入少量油，将卷好的金针菇卷整齐放入，中火煎制。
6/12. 煎到下面固定，培根颜色金黄后，用木铲+筷子小心翻面。
7/12. 调烧烤汁：5勺番茄酱+4勺蚝油+3勺蜂蜜+1勺生抽++1勺孜然粉+1勺糖+0.5勺盐。
8/12. 金针菇卷背面煎好后，竖起来煎侧面。
9/12. 四面都煎至培根金黄色。
10/12. 调料汁搅拌均匀，淋到金针菇卷上，大火收汁。
11/12. 小心把培根金针菇卷盛出，将锅内料汁浇在上面，开吃！
12/12. 来个特写～～～味道咸鲜适口，培根的丰腴+金针菇的柔韧，料汁的复合味道，好好享受生活吧。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量665 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克