| 葱香肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 400克 | 葱香肠仔面包热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于瑜伽502分钟消耗的热量...150 | |||||
葱香肠仔面包的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 面粉都放入面包桶中，加入食盐。
2/30. 白砂糖放入量杯中。
3/30. 加入10ml的牛奶融化。
4/30. 将液体倒入面粉中，根据面粉的吸水性继续加入牛奶。
5/30. 开始第一次和面程序。
6/30. 程序结束后，静置30分钟让面团出筋。
7/30. 放入酵母，开始第二次和面程序。
8/30. 程序结束后可以拉出较韧的薄膜。
9/30. 放入室温软化的黄油，开始第三次和面程序。
10/30. 第三次程序结束后，可以拉出手膜即可。
11/30. 放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
12/30. 拿出来面团排气，分成四个小剂子。
13/30. 将小剂子揉圆，松弛20分钟。
14/30. 拿一个面团揉成长条。
15/30. 窝成一个圆圈，收口处捏紧。
16/30. 做好所有的。
17/30. 准备好香肠，对半切开。
18/30. 放入面圈儿的空洞中。
19/30. 烤箱中放一碗热水，进行二发。
20/30. 发酵至原来的两倍大小。
21/30. 刷一层蛋液。
22/30. 撒上葱花。
23/30. 挤一层沙拉酱。
24/30. 挤一层番茄酱。
25/30. 190度预热烤箱，上下火180度20分钟即可。
26/30. 烤好以后焖五分钟。
27/30. 拿出来稍微放凉。
28/30. 掰开看看很松软。
29/30. 很松软~
30/30. 开吃吧~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与橘子、菠菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香肠仔面包热量1254 千卡
- 脂肪145.26 克
- 蛋白质55.41 克
- 碳水化合物273.53 克
- 钠2393.9 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾750 毫克