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大虾豆腐煲

大虾豆腐煲的热量和减肥功效

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大虾豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
对虾335千卡93千卡18.6克0.8克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
蘑菇26千卡22千卡3.28克0.34克
火腿104千卡104千卡13克4.8克
5千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
总量937大虾豆腐煲热量/卡路里743千卡
开会 热量743千卡,相当于开会495分钟消耗的热量...90

大虾豆腐煲的做法共7个步骤

食材主料/辅料

对虾(8只)、嫩豆腐(1块)、蘑菇(120克)、火腿(100克)、胡萝卜(50克)、姜(10克)、大蒜(10克)、料酒(1匙)、盐(3克)、香菜(适量)
大虾豆腐煲的做法图解1

1/7. 准备食材:对虾剪去须,背部开刀去除黑线,火腿切薄片,嫩豆腐切块,蘑菇切片,胡萝卜削皮切片。

大虾豆腐煲的做法图解2

2/7. 炒锅烧热油,爆香姜蒜后放入虾,爆炒至转红色,盛起虾待用

大虾豆腐煲的做法图解3

3/7. 炒锅爆香火腿片,加入料酒

大虾豆腐煲的做法图解4

4/7. 放入蘑菇片翻炒一下。

大虾豆腐煲的做法图解5

5/7. 放入1.5升清水,烧开后转小火煲15分钟。

大虾豆腐煲的做法图解6

6/7. 放入豆腐块和胡萝卜片,煲8-10分钟。

大虾豆腐煲的做法图解7

7/7. 再放入炒过的对虾煮沸,并放适量盐调味,撒上香菜或者葱粒即可。

食材功效信息

对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、抗早衰、防心肌梗死等功效;可与韭菜、豆腐、丝瓜搭配;与柿子、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、清洁肠胃、补中益气等功效;可与明虾、鲈鱼、油麦菜搭配;与竹笋、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、增强免疫力、防止恶性贫血等功效;可与小葱、葱、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与萝卜、大蒜、白菜搭配;与鹌鹑、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、促进消化等功效;可与西瓜、绿豆芽、蜂蜜搭配;与茄子、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大虾豆腐煲热量743 千卡
  • 脂肪12.74 克
  • 蛋白质47.38 克
  • 碳水化合物64.99 克
  • 1147.8 毫克
  • 251 毫克
  • 6.6 毫克
  • 1234 毫克

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