茄汁烧三样的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、和中养胃等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、暖脾胃、下气等功效；可与大蒜、绿豆、冬瓜搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、减肥等功效；可与海虾、北极虾、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、养颜护肤、抗衰老等功效；可与基围虾、猪肉、兔肉搭配；与黑鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；