| 西番尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 180千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 378克 | 西番尼热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于高尔夫球229分钟消耗的热量...300 | |||||
西番尼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糖粉（10克）、全蛋液（125克）、低筋面粉（125克）、花生酱（适量）、65%黑巧克力（90克）、牛奶（40克）、无盐黄油（125克）
1/11. 准备材料
2/11. 将无盐黄油软化（不需要融化）
3/11. 加入糖粉搅拌均匀。
4/11. 分6-8次将鸡蛋液加入黄油中，均匀搅拌，不用打发。
5/11. 筛入低筋面粉均匀搅拌到没有颗粒物。
6/11. 面糊涂抹在油纸上，抹平，厚度大约在3CM左右，制作四层。
7/11. 烤箱预热190度，烘烤7分钟（每一层的烘烤时间）
8/11. 将黑巧克力和牛奶糖粉放入锅中隔水融化，搅拌均匀至顺滑，放凉备用。
9/11. 将三层冷却了的蛋糕片涂上花生酱，叠加起来，再放上第四层蛋糕片。
10/11. 用软化的巧克力将淋在蛋糕表面，
11/11. 凝固之后修正切边即可。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与圆生菜、菠菜、青椒搭配；与牛奶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、促生长、润肺止咳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菠萝、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西番尼热量1147 千卡
- 脂肪66.4 克
- 蛋白质36.41 克
- 碳水化合物211.27 克
- 钠2510.7 毫克
- 钙385 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾364 毫克