| 懒人石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1023克 | 懒人石锅拌饭热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于民族舞148分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人石锅拌饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备食材，洗净备用。
2/9. 将胡萝卜.土豆切丝,西兰花金针菇撕成小朵，南味肠切成片备用。
3/9. 把菠菜，金针菇，西兰花用热水焯熟后过凉水备用。
4/9. 香肠，胡萝卜丝，土豆丝分别用少许油翻炒熟备用。
5/9. 将锅内底部和四周刷上少许橄榄油，将提前蒸好的米饭均匀铺在锅底。
6/9. 把焯好的蔬菜摆在米饭上面，呈扇形依次摆好。
7/9. 放到燃气灶小火焖五分钟，听到滋滋的声音，并闻到少许米粒煎焦的味道就可以熄火在焖两分钟。
8/9. 在闷锅的过程中可以准备酱料了。家里没有韩国辣酱，于是用利民辣酱，番茄沙司兑在一起搅拌代替了，味道也不错。家人喜欢吃蘑菇酱，也可以放一些。辣白菜准备好。
9/9. 出锅后把调好的酱和辣白菜倒入锅内搅拌，美味的拌饭就可以来吃了～～
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与鸡肉、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效；可与狗肉、莴笋、羊排搭配；与木瓜、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、补充营养等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与平菇、芥末、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人石锅拌饭热量665 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物63.63 克
- 钠92 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾795 毫克