| 莴笋蒜片牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 584克 | 莴笋蒜片牛肉丝热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于弹吉他230分钟消耗的热量...120 | |||||
莴笋蒜片牛肉丝的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、莴笋（适量）、盐（适量）、茶籽油（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、辣椒粉（适量）、味精（适量）、孜然粉（适量）
1/16. 食材
2/16. 牛肉和莴笋切丝，蒜和姜切片，辣椒切丝
3/16. 牛肉里加蒜片，姜片，生抽
4/16. 放点孜然粉放盐
5/16. 先炒辣椒
6/16. 炒香
7/16. 放地莴笋丝
8/16. 放盐炒匀待用
9/16. 另起锅烧油倒腌好的牛肉
10/16. 大火快炒
11/16. 少放盐让牛肉入味
12/16. 倒进莴笋丝
13/16. 再淋点生抽
14/16. 炒匀
15/16. 最后撒上调味鲜，辣椒粉
16/16. 装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、止渴止涎等功效；可与鸡蛋、黄豆芽、菜花搭配；与鲇鱼、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、抗癌、利五脏等功效；可与猪肉、青蒜 、猪瘦肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋蒜片牛肉丝热量460 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠84.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾534 毫克