| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 507克 | 自制香肠热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于搬东西385分钟消耗的热量...150 | |||||
自制香肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（5斤）、盐（60克）、白糖（60克）、高度白酒（70克）、酱油（20克）、花椒粉（3克）
1/5. 将肠衣的盐洗干净，清水中浸泡1小时。
2/5. 把肉切成拇指大小的丁，与所有调味料混合拌匀。
3/5. 将肉用灌肠机灌到肠衣中，进肉与肠衣的速度要协调。不然，肠衣会胀肚或者肠衣肉不满。
4/5. 灌好的一根香肠。
5/5. 将香肠用棉线扎成一段一段的，挂起来晾晒7至10天，放冰箱冷冻保存。吃的时候用温水洗净表面，上锅蒸25分钟左右。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与白菜、鸡腿菇、芒果搭配；与荞麦、龟、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制香肠热量963 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克