| 菠萝咕唠肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 501克 | 菠萝咕唠肉热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于劈叉236分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝咕唠肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（300克）、菠萝（150克）、蛋（1个）、青红黄椒（各小半块）、淀粉（五勺）、盐（适量）、陈醋（少许）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/11. 备好料
2/11. 菠萝切丁，青红黄椒切小块。
3/11. 肉切小块，加点油，盐，料酒，拌均过十几分钟，加入鸡蛋，淀粉拌匀，淀粉一定要多,肉要至干的状态。
4/11. 拌好的肉，干的状态。
5/11. 锅中起油，要待油热后下入猪肉，炸至发白状态捞起，放凉。
6/11. 继续烧热油，再将肉炸至金黄。
7/11. 锅中留一点油，加入蕃茄酱，白糖，陈醋，少许淀粉用水拌匀倒入锅中与蕃茄酱一起烧。
8/11. 加入青红黄椒翻炒匀，再倒入炸好的肉和菠萝。
9/11. 加入菠萝丁，肉丁。
10/11. 烧三分钟，可以适当加一点水，最后收汁入盘， 成品出锅
11/11. 扫光光～
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、补脾止泻、利尿等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 菠萝咕唠肉热量589 千卡
- 脂肪18.53 克
- 蛋白质31.93 克
- 碳水化合物16.82 克
- 钠338.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾552 毫克