| 砂锅牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 780克 | 砂锅牛肉焖饭热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于华尔兹舞384分钟消耗的热量...180 | |||||
砂锅牛肉焖饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛排（一片）、西兰花（适量）、胡萝卜（三分之一根）、大米（一人量）、葱（少许）、味极鲜（适量）
1/15. 砂锅洗净放入大米上火煮上，中火转小火
2/15. 牛排一片解冻切条
3/15. 切条
4/15. 西兰花适量洗净
5/15. 胡萝卜切条备用
6/15. 锅内烧开水，先把西兰花和胡萝卜焯一下
7/15. 另起锅，倒油放入葱花
8/15. 倒入牛排条，快速煸炒
9/15. 炒至牛肉颜色略白，放入焯好的西兰花和胡萝卜，一起煸炒
10/15. 倒入适量味极鲜调味
11/15. 起锅倒入砂锅内，盖在米饭上，此时米饭已经熟了，可以继续盖盖小火闷2分钟，让汤汁渗到米饭中
12/15. 闷一分钟
13/15. 另起一锅倒油煎个鸡蛋
14/15. 煎好鸡蛋放入砂锅中，焖饭完成了！
15/15. 有食欲吧？
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；与红糖、韭菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效；可与羊排、狗肉、莴笋搭配；与西红柿、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、活血祛瘀、促进消化等功效；可与绿豆、红薯、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅牛肉焖饭热量1152 千卡
- 脂肪9.39 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物92.13 克
- 钠124 毫克
- 钙936 毫克
- 铁49.28 毫克
- 钾919 毫克