| 墨鱼羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1074克 | 墨鱼羊肉汤热量/卡路里1323千卡 | |||

1/17. 羊肉

2/17. 锅里放清水,桔皮,放进羊肉煮五分钟去腥味

3/17. 再冲冷水洗干净,

4/17. 墨鱼泡软

5/17. 再将煮锅放清水,放进羊肉

6/17. 墨鱼

7/17. 放八角,桂皮,香叶,姜片

8/17. 炖一小时

9/17. 将羊肉炖烂

10/17. 盛出

11/17. 去骨切块或片,切好的羊肉可用油炒香

12/17. 再放炖羊肉的锅里,放盐

13/17. 再次烧开

14/17. 切点芹菜和大蒜

15/17. 放进芹菜和大蒜

16/17. 再次烧开,吃辣的可调点辣椒汁

17/17. 出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肝明目、温中暖下等功效;可与海参、刀豆、白果搭配;与梅干菜、西瓜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎、催乳、健胃理气等功效;可与木瓜、紫菜、熟地搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、祛风等功效;可与百合、西瓜、粳米搭配;与菊花、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
桔皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消炎、理气降逆、调中开胃等功效;