| 黑天鹅与白天鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 黑天鹅与白天鹅热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于打猎212分钟消耗的热量...300 | |||||
黑天鹅与白天鹅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、水（120毫升）、黄油（50克）、砂糖（10克）、鸡蛋（2个）、可可粉（5克）、淡奶油（200毫升）
1/15. 准备材料，把面粉，黄油，水，砂糖平均分成两份。
2/15. 其中一份面粉加入可可粉，搅拌均匀。
3/15. 取一份黄油，一份清水，一份砂糖，小火加热。
4/15. 小泡泡开始沸腾时，加入一份面粉。
5/15. 搅拌均匀，离火，晾凉。
6/15. 加入一个鸡蛋。
7/15. 搅拌至完全融合。另一份材料重复以上动作。
8/15. 放入裱花袋，挤出需要的形状。
9/15. 入烤箱215度烤20分钟左右，晾晾后切开，做出天鹅的翅膀。
10/15. 天鹅的脖子用180度烤5-10分钟即可。
11/15. 淡奶油打发，装入裱花袋。
12/15. 挤入奶油，按上翅膀和脖子，天鹅就做好了。
13/15. 黑天鹅也是同样步骤。
14/15. 最后完成了！
15/15. 摆造型用一些可可粉和糖霜什么的，这个因人而异。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与小米、生菜、肥牛搭配；与糖精、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑天鹅与白天鹅热量1060 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物163.2 克
- 钠195.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾179 毫克