| 翠衣蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 561克 | 翠衣蛋挞热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于跑步31分钟消耗的热量...480 | |||||
翠衣蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
挞皮（12个）、西瓜皮（1块）、牛奶（180克）、鸡蛋（2个）、白糖（30克）
1/7. 将一块西瓜，去皮去瓤
2/7. 切小丁收入容器内，加少许白糖腌渍半小时
3/7. 然后用手挤出汁水，盛放在盘子里备用
4/7. 牛奶和白糖先行混合，搅拌至白糖完全融化
5/7. 分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加下一个，最后过一下筛
6/7. 挞皮提前取出解冻，大约10分钟。然后将挞水平均分开到挞皮儿里，再撒上翠衣丁
7/7. 烤箱预热，210度，中层，烤20分钟左右，烤至自己喜欢的颜色即可
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、清暑解热、止渴等功效；可与薄荷、芹菜、胡萝卜搭配；与粽子、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与菠萝、韭菜、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与洋葱、玉米、干辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠衣蛋挞热量250 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物11.12 克
- 钠229.8 毫克
- 钙320.3 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾334 毫克