| 法式软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 法式软面包热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于吉特巴舞151分钟消耗的热量...288 | |||||
法式软面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、酵母（3克）、水（125克）、盐（3克）、细砂糖（6克）
1/14. 盐、细砂糖加入水
2/14. 倒入高粉启动面包机，搅揉3分钟
3/14. 加入酵母继续搅揉一个程序20分钟即可进入发酵
4/14. 可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，也可以常温慢慢发酵至2倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩即可
5/14. 发酵完成后拿出排气。份量能做一个比较大的面包，我分成2份方便食用
6/14. 擀成长方形三分一处折进，另一部分也折起。再对折
7/14. 密合缝隙成橄榄型，另一个我卷成圆型。进入2次发酵
8/14. 2次发酵完成，喷上少许水雾。抖洒上少许面粉，并用小刀划割上喜欢的纹路
9/14. 烤箱提前预热220度18分钟，里面放块石板。
10/14. 预热完成把发酵好的面包胚放上去【我懒得位移，直接连同油纸放上去】烤箱设置220度，上下火中层烤制25分钟【请根据自己烤箱性能作出调整】下面烤盘加一些热水
11/14. 时间到了拿出放凉
12/14. 美味健康的欧包完成
13/14. 涂点果酱好吃到爆
14/14. 美味
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 法式软面包热量723 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克