| 干煎虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 干煎虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于做作业173分钟消耗的热量...108 | |||||
干煎虾的做法共15个步骤
食材主料/辅料
虾（10个）、食用油（1汤匙）、盐（1茶匙）、剁椒（1汤匙）、香醋（1茶匙）、生抽（1茶匙）、料酒（1茶匙）、姜（适量）
1/15. 主辅料：青虾、剁椒酱、姜
2/15. 把青虾剪去虾须、虾箭、挑出虾线。
3/15. 依次做好。
4/15. 加适量盐、料酒，腌制10分钟。
5/15. 制作蘸汁：把姜切末。
6/15. 加入香醋、
7/15. 加入生抽调好味，拌匀即成。
8/15. 起锅热油，放入腌制好的青虾。
9/15. 旺火煎制，煎至两面发红。
10/15. 放入剁椒酱。
11/15. 旺火快速煸炒。
12/15. 煸炒的过程中，虾尽量平铺锅底。
13/15. 用旺火把多余的水分快速蒸发，即可关火。
14/15. 出锅装盘
15/15. 和蘸料汁搭配上桌
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、强精、增强性功能等功效；可与豆苗、枸杞、藕搭配；与圣女果、果汁、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎虾热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克