| 牛奶吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 431克 | 牛奶吐司面包热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于读书972分钟消耗的热量...78 | |||||
牛奶吐司面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、牛奶（130克）、细砂糖（20克）、奶粉（10克）、香草精（1克）、酵母（3克）、黄油（20克）、盐（3克）、蛋液（1个）
1/15. 备好所需材料
2/15. 除黄油外，所有材料混合一起和成雪花片
3/15. 和成面团至揉面垫上，揉面
4/15. 揉15分钟后加入软化的黄油，继续揉
5/15. 揉至拉出透明的膜
6/15. 分成3等份，醒15分钟
7/15. 15分钟后，将其中一面团擀成牛舌状
8/15. 卷起来
9/15. 一次卷好，放入吐司盒中，温暖处发酵8分满
10/15. 发酵好的面包团上刷上蛋液
11/15. 盖上吐司盒盖入预热好的烤箱下层，上下火165度35分钟即可(时间，温度以自己烤箱功率设定）
12/15. 出炉
13/15. 晾凉架上冷却
14/15. 喜欢颜色深的吐司
15/15. 切片内部组织很细腻喔
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与橙、鸡蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、改善睡眠、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 牛奶吐司面包热量1263 千卡
- 脂肪126.96 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物318.48 克
- 钠657.9 毫克
- 钙2124 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾2058 毫克