| 生滚皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 494千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 220克 | 生滚皮蛋瘦肉粥热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于吹小号274分钟消耗的热量...150 | |||||
生滚皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（125克）、皮蛋（1个）、粥（2个人的量）、盐（适量）、姜丝（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、香菜（适量）
1/5. 早上买菜回来后，就把提前煲好的粥倒到砂煲中，大火煮开
2/5. 粥大开后，放皮蛋和姜丝下去一起煲，中间要用勺子不断搅拌下，以防粘锅
3/5. 皮蛋粥滚开后，放入调好味的猪肉
4/5. 猪肉放进去后，就赶快把葱、香菜切好，等待粥好后放进去调味
5/5. 猪肉一下子就滚熟了，不要滚太久，不然猪肉就不嫩了，放点盐调好味后，关火放葱和香菜，这样一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就煲好了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与芦笋、茄子、山楂搭配；与何首乌、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、清热消炎、去热等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生滚皮蛋瘦肉粥热量684 千卡
- 脂肪19.63 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克