| 沙茶鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 405克 | 沙茶鱿鱼圈热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于田径45分钟消耗的热量...450 | |||||
沙茶鱿鱼圈的做法共15个步骤
食材主料/辅料
沙茶王（2勺）、鱿鱼（1条）、生姜（1块）、葱蒜（1颗）、青辣椒（2个）、辣椒酱（1勺）、盐（1勺）、料酒（1勺）、茶油（1勺）
1/15. 准备好，各种配料；葱、蒜、皇牌沙茶王、还有生姜；青红椒；
2/15. 鱿鱼，处理干净；我直接让卖家给我弄好，回家一清洗就好了；
3/15. 葱、姜、青红椒，都切成丝；
4/15. 鱿鱼，切成圈；备用，记得不要切太厚；
5/15. 鱿鱼圈，放入开水里焯下水；
6/15. 焯水的时间里，可把皇牌沙茶王和自制剁椒备好；
7/15. 焯好水的鱿鱼圈，捞起，沥干水份；
8/15. 热锅，入茶油，放入生姜；爆炒；
9/15. 放入切好的葱、蒜、青红椒；翻炒；
10/15. 放入事先焯好水的鱿鱼；翻炒；
11/15. 加入一小勺的料酒；
12/15. 加入盐，一小勺；
13/15. 再加入沙茶王和剁椒；
14/15. 再加入一小勺的水，翻炒，搅拌下；
15/15. 搅拌，收汁，就可以出锅了；
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、开胃消食等功效；可与北极虾、基围虾、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶鱿鱼圈热量334 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质19.45 克
- 碳水化合物60.05 克
- 钠1243.7 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾507 毫克