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紫薯面包卷

紫薯面包卷的热量和减肥功效

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紫薯面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯148千卡74千卡2.34克0克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
鲜奶油220千卡879千卡0.7克97克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高粉722千卡361千卡12克1.66克
总量509紫薯面包卷热量/卡路里1248千卡
高尔夫球 热量1248千卡,相当于高尔夫球250分钟消耗的热量...300

紫薯面包卷的做法共11个步骤

食材主料/辅料

紫薯(200克)、白糖(15克)、鲜奶油(25克)、高粉(200克)、鸡蛋(一枚)、盐(1克)、酵母(1.5克)、黄油(15克)、奶粉(12克)、牛奶(60克)
紫薯面包卷的做法图解1

1/11. 紫薯洗净去皮。

紫薯面包卷的做法图解2

2/11. 切成小块,上锅蒸熟烂。

紫薯面包卷的做法图解3

3/11. 蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。趁热,加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用。

紫薯面包卷的做法图解4

4/11. 除黄油以外的材料混合揉成团。加入黄油,揉至能拉出薄膜。

紫薯面包卷的做法图解5

5/11. 分成5等份醒15分钟。

紫薯面包卷的做法图解6

6/11. 分别擀开。

紫薯面包卷的做法图解7

7/11. 抹上紫薯泥。

紫薯面包卷的做法图解8

8/11. 卷起。。。

紫薯面包卷的做法图解9

9/11. 用牙线割开。

紫薯面包卷的做法图解10

10/11. 分别放在模具中继续发酵至两倍大小。

紫薯面包卷的做法图解11

11/11. 表面刷蛋液,撒油酥粒(做法在贴士里),预热烤箱,175度,15分钟。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、强肾阳、瘦身等功效;可与糙米、水芹菜、排骨搭配;与柴鸡、鸡翅、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有预防便秘、增强体抗力、增强活力等功效;

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与北极虾、小米、羊排搭配;与糖精、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯面包卷热量1248 千卡
  • 脂肪108.17 克
  • 蛋白质27.7 克
  • 碳水化合物191.35 克
  • 413.4 毫克
  • 76 毫克
  • 2.95 毫克
  • 495 毫克

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