| 熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 熔岩蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吃东西50分钟消耗的热量...120 | |||||
熔岩蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白巧克力（80克）、黄油或玉米油（60克）、低筋面粉（40克）、牛奶（1小勺）、黄油（涂烤碗用）（适量）、白糖（25克）、盐（适量）
1/11. 烤箱预热220度，在一个盆里隔水加热白巧克力混合黄油或玉米油。
2/11. 趁热搅匀巧克力液放置备用。
3/11. 在一个大盆里打入鸡蛋加入白糖。
4/11. 打撒蛋液后加入适量的盐再搅匀。
5/11. 然后在蛋液里倒入巧克力液搅匀。
6/11. 接着在蛋糕液里加入面粉搅匀。
7/11. 然后加入大概一勺的牛奶。
8/11. 继续搅拌均匀备用。
9/11. 把烤碗涂上黄油均匀的粘上白糖。
10/11. 然后把蛋糕液倒入烤碗里，用牙签挑掉气泡，烤12分钟-14分钟，一定不能超过14分钟。
11/11. 烤好后等冷却一会，就可以脱模装饰了，如果不容易脱模用刀子沿着烤碗边沿划一圈，然后轻轻摇晃一下就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、百合、基围虾搭配；与茶叶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熔岩蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克