| 炸响铃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐皮 | 克 | 205千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 574克 | 炸响铃热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于迪斯科475分钟消耗的热量...270 | |||||
炸响铃的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备食材；
2/16. 葱，切成细末，备用；
3/16. 五花肉，切小块，放入绞肉机，绞成肉糜；
4/16. 葱花、肉糜、打入一枚鸡蛋；
5/16. 加入少许盐，味极鲜和一小勺的糖，搅拌均匀；
6/16. 准备面糊，为了，等会卷的时候，粘合用；可以用玉米淀粉加少许的水，调成面糊；
7/16. 豆腐皮，一小张，大概是长20厘米、宽10厘米；如果市场上买的可以整张一起包；还方便些；我今天用的是家里自备的，比较软薄；很小条的，所以就麻烦点，一张一张卷；
8/16. 放入葱肉馅；
9/16. 卷起来，在最后粘合的时候，沾点事先备好的面糊，就很容易卷了；
10/16. 一个卷好了，成品；如果豆皮是整张的话，豆皮铺在案板上，放入馅料，一卷就卷好一条，切成同等长短的段就可以了；
11/16. 其余的也都做好，这样的胚，备用；
12/16. 油，要用油锅，用量比较多；油要烧热，先放入一个试下，放入马上就上浮，这样就说明油温可以了，可入锅炸了；炸的时候要慢火，或者翻动勤快点；炸至金黄，就可以出锅了；
13/16. 成品；待凉就可以吃了；可以就这样吃，外脆，里面是葱肉；香～
14/16. 还可以蘸着酱吃，甜、咸都可行～～
15/16. 还可以炒青菜或者烧面条，都很好吃……
16/16. 成品；
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效；可与肥膘肉、猪通脊、咸肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与洋葱、银鱼、香椿搭配；与兔肉、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、降血压等功效；可与羊肚、牛霖、前腿牛肉搭配；与米豆腐、金丝小枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸响铃热量2138 千卡
- 脂肪79.44 克
- 蛋白质68.13 克
- 碳水化合物24.12 克
- 钠245.4 毫克
- 钙216 毫克
- 铁16.62 毫克
- 钾1005 毫克