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红枣酸奶戚风

红枣酸奶戚风的热量和减肥功效

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红枣酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶88千卡104千卡2.5克2.7克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
糖粉117千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
总量572红枣酸奶戚风热量/卡路里1431千卡
摆桌子 热量1431千卡,相当于摆桌子572分钟消耗的热量...150

红枣酸奶戚风的做法共11个步骤

食材主料/辅料

酸奶(85克)、玉米油(40克)、糖粉(30克)、白糖(70克)、鸡蛋(5个)、低粉(100克)、大枣(适量)
红枣酸奶戚风的做法图解1

1/11. 红枣去核切丁备用

红枣酸奶戚风的做法图解2

2/11. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入糖粉搅拌均匀

红枣酸奶戚风的做法图解3

3/11. 加入酸奶搅拌均匀

红枣酸奶戚风的做法图解4

4/11. 加入过筛的低粉搅拌均匀

红枣酸奶戚风的做法图解5

5/11. 加入红枣丁翻拌均匀备用

红枣酸奶戚风的做法图解6

6/11. 蛋白中加适量白醋,分三次加入白糖打发至硬性发泡,提起打蛋器有坚挺的小三角

红枣酸奶戚风的做法图解7

7/11. 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

红枣酸奶戚风的做法图解8

8/11. 依次加入所有蛋白翻拌均匀成顺滑的蛋糕糊

红枣酸奶戚风的做法图解9

9/11. 把蛋糕糊倒入模具并震去大气泡,烤箱140度预热10分钟再烤45分钟左右即可

红枣酸奶戚风的做法图解10

10/11. 成品欣赏

红枣酸奶戚风的做法图解11

11/11. 成品欣赏

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、固齿、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效;可与辣椒、桂圆肉、小米搭配;与味精、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红枣酸奶戚风热量1431 千卡
  • 脂肪113.01 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物320.82 克
  • 189.6 毫克
  • 244 毫克
  • 4.29 毫克
  • 862 毫克

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