| 香肠热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 736克 | 香肠热狗面包热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于网球216分钟消耗的热量...360 | |||||
香肠热狗面包的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 高粉和低粉、盐放入面包桶中。
2/31. 根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温水。
3/31. 和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
4/31. 放入白砂糖和酵母。
5/31. 开始第二次和面程序。
6/31. 第二次程序结束后，可以拉扯出薄膜。
7/31. 放入室温软化的黄油，继续第三次和面程序。
8/31. 揉好的面团很光滑，而且不粘。
9/31. 可以轻易的套出手膜。
10/31. 醒发至原来的两倍大小。
11/31. 拿出来面团排气。
12/31. 分成4个小面团，松弛20分钟。
13/31. 擀成橄榄型，从上至下卷起，两边卷的时候稍微收一下口，整理成橄榄型状。
14/31. 面团的长度和香肠的长度大致相等。
15/31. 做好所有的面团。
16/31. 烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
17/31. 面团发酵至原来的两倍大小。
18/31. 刷一层鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是1:0.5。
19/31. 撒上黑白芝麻装饰。
20/31. 190°预热烤箱，上下火+热风对流180°，20分钟即可。烤好的面包在稍微焖5分钟。
21/31. 烤好的面包取出来，稍微放凉。
22/31. 面包从中间切开，但不切断底部。
23/31. 这个时候准备夹的蔬菜和香肠。
24/31. 锅中倒入少许的橄榄油。
25/31. 放入香肠和洋葱小火煎一下。
26/31. 加入蔬菜和香肠。
27/31. 挤上沙拉酱和番茄酱。
28/31. 矮油滋味太美~
29/31. 配一杯咖啡~
30/31. 开吃吧！
31/31. 真的好吃~(*^__^*) 嘻嘻……
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、消脂减肥等功效；可与豆腐、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、促消化等功效；可与福寿鱼、蜂蜜、圆白菜搭配；与鱼干、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与牛肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠热狗面包热量1294 千卡
- 脂肪44.26 克
- 蛋白质49.87 克
- 碳水化合物181.13 克
- 钠2561.2 毫克
- 钙160.7 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾1708 毫克