| 白贝蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 589克 | 白贝蒸蛋热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于侧泳52分钟消耗的热量...480 | |||||
白贝蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白贝（15个）、鸡蛋（2个）、生抽（1勺）、香油（1勺）
1/8. 鲜白贝买回洗净，放热水里焯熟。
2/8. 焯过水后的白贝，也顺便把杂质清干净。
3/8. 两个鸡蛋打成蛋液。
4/8. 以1:1的比例在蛋液里加入凉开水。
5/8. 水和蛋液搅匀。
6/8. 倒入平底的碟子里，摆好焯过水的白贝。
7/8. 放入刚焖熟米饭的电饭锅中约6分钟。因为电饭锅是个很密封的容器，所以不用担心蒸蛋不会熟。
8/8. 约6分钟后取出，嫩滑度刚好的白贝蒸蛋，淋入一些香油和蒸鱼豉油，鲜美嫩滑。
食材功效信息
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与北极虾、海虾、青椒搭配；与菠萝、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白贝蒸蛋热量416 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克