| 家常炒白粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 383克 | 家常炒白粿热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于变式平板支撑119分钟消耗的热量...420 | |||||
家常炒白粿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、上海青（两颗）、白粿（适量）、新鲜香菇（两朵）、香菇干（两朵）、油盐鸡精糖（适量）
1/6. 烧好开水，白粿，香菇干浸泡15分钟，洗切好其他配菜
2/6. 香菇干剪小块，加油，配菜翻炒至7成熟，加盐加鸡精起锅。
3/6. 加油，砂糖翻炒至糖色变黄
4/6. 放入白粿翻炒
5/6. 白粿炒至颜色略油黄，倒入配菜一起炒
6/6. 适当加入少量开水水盐少许继续炒，直到翻炒起来略黏锅后装盘，既成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、利尿等功效；可与莴笋、西兰花、草鱼搭配；与山楂、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、宽肠通便、强身健体等功效；可与豆腐、日本豆腐、千页豆腐搭配；与迷你黄瓜、金瓜、南瓜果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒白粿热量834 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠492.5 毫克
- 钙908 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾2269 毫克