| 西红柿烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 西红柿烧排骨热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于抄写563分钟消耗的热量...138 | |||||
西红柿烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、西红柿（两个）、食用油（适量）、生姜（两片）、大蒜（4辦）、香油（1勺）、番茄酱（两勺）、白芝麻（少许）、花椒（10颗）、盐（1勺）、香菜（少许）、鸡精（1勺）
1/3. 将排骨洗净去血水，锅中倒水，加入花椒，生姜，烧开，加入排骨小火煮至半小时后捞出.大蒜切片，西红柿切丁，大蒜切末备用.
2/3. 锅中放油，加入大蒜末炒香，加入两勺蕃茄酱，倒入排骨翻炒几分钟，倒入一碗开水稍煮两分钟后，盖上锅盖转小火慢慢烧.
3/3. 待烧至快收汁时，放入西红柿丁倒入烧8分钟，调入少许盐，鸡精，香油翻炒后.装盘，撒上熟白芝麻和少许香菜做点缀就完成了.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、清热解毒等功效；可与西兰花、芥蓝、蜂蜜搭配；与胡萝卜、黄瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧排骨热量1296 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠49.5 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾474 毫克