| 红枣汤圆煮醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 600克 | 红枣汤圆煮醪糟热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于爬楼梯222分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣汤圆煮醪糟的做法共17个步骤
食材主料/辅料
红枣（400克）、糯米粉（200克）、酒糟（6勺）、红糖（100克）、鸡蛋（1个）
1/17. 红枣提前泡一下。
2/17. 豆浆机米糊键搅打煮成枣泥。
3/17. 准备一些红糖。
4/17. 煮好后的枣泥加入红糖并放置至红糖融化。
5/17. 过滤一下煮好的枣泥。
6/17. 过滤后的枣泥更细腻。
7/17. 准备糯米粉。
8/17. 把过滤后的枣泥（注：枣泥要放置微温）与糯米粉和一起。
9/17. 用筷子搅拌至无散粉即可和成红枣面团。
10/17. 和好的红枣泥面团其实是这个颜色的，不是想象中那种红色哦。
11/17. 把面团搓成自己喜欢的大小，搓圆。
12/17. 搓圆后的汤圆，可多做一些，放在冰箱冷冻室里保存。
13/17. 入冬前酿制的醪糟。
14/17. 热锅下油，小火煎一个荷包蛋。
15/17. 成形的荷包蛋加入一些凉水。大火烧开。
16/17. 放入搓好的红枣汤圆和盛出的醪糟，放些冰糖/红糖大火烧开至汤圆熟透。
17/17. 煮好的红枣汤圆煮醪糟。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、抗癌、预防骨质疏松等功效；可与黄豆、面条、粳米搭配；与虾、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、舒筋活血、补中益气等功效；可与葡萄、红豆、香瓜搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣汤圆煮醪糟热量1778 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克