| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 894克 | 金玉满堂热量/卡路里2408千卡 | |||
 热量2408千卡，相当于跳板跳水803分钟消耗的热量...180 | |||||
金玉满堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（15个）、鹌鹑蛋（14个）、五花肉（1段）、老抽（1勺）、盐（1勺）、蚝油（1勺）
1/10. 荷兰豆洗净折断备用。
2/10. 五花肉洗净切片，姜切丝。
3/10. 鹌鹑蛋清水煮熟。
4/10. 鹌鹑蛋剥壳洗净。
5/10. 放入油锅炸成金黄色。
6/10. 捞出备用。
7/10. 姜丝肉片放入锅中爆香。加入老抽、蚝油、盐。
8/10. 放入荷兰豆翻炒。
9/10. 最后放入鹌鹑蛋翻炒。
10/10. 出锅装盘。小猪喜欢熟一点的荷兰豆，软软的，他喜欢吃，麻吉们可以根据自己的口感掌握火候。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、益脾和胃、预防便秘等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补虚等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金玉满堂热量2408 千卡
- 脂肪63.73 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物7 克
- 钠196.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾445 毫克