拿破仑千层奶油果干酥的热量和减肥功效

1/15. 30克黄油提前软化，加入面粉里用手抓匀。细盐也加进去。

2/15. 倒入水揉成面团放保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时。

3/15. 裹入用的140克黄油软化用保鲜膜包上擀成片状入冷藏半小时。

4/15. 松弛好的面团擀成黄油三倍大的长方形面片，黄油片放中间。

5/15. 两边向中间折叠好，将黄油包好，边用擀面杖擀死。

6/15. 90度转个擀开成长方形。

7/15. 两边向中间折叠

8/15. 折叠好4层。入冰箱冷藏20分钟。这是一折4，要反复擀3次，就是拿出来继续擀开折叠好放冰箱，再擀开折叠。反复3次。

9/15. 3次折叠完拿出来擀成4mm左右厚度，边边切齐。

10/15. 切割成大小一致的小长方形，用不了这么多剩下可以冷冻起来下次再用。用叉子扎眼放烤盘里。

11/15. 烤箱预热，180度，中层烤25分钟。

12/15. 酥皮就做好了，酥脆。

13/15. 淡奶油加糖打发至裱花状态，装入裱花袋。

14/15. 一层酥皮挤一层奶油霜，放上几颗果瑞氏整颗蔓越莓果干。再一层酥皮一层奶油夹起来。