| 香蕉派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 香蕉派热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于跨栏156分钟消耗的热量...600 | |||||
香蕉派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（55克）、蛋黄（1个）、黄油（25克）、糖粉（10克）、淡奶油（80克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（15克）、香蕉（1根）
1/11. 将蛋黄、低粉、糖粉和软化的黄油，一起放入容器中。
2/11. 用手轻搓成面包屑状的小颗粒，使鸡蛋和黄油都充分被低粉吸收包裹。
3/11. 用手轻抓成光滑的面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
4/11. 取出后，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
5/11. 准备好派模，将面片放入派模中，四周用手指轻压，使面片贴紧模具，然后用擀面杖围着模具四边，擀去多余的面片。
6/11. 用叉子在派饼底部插上无数个小洞洞，以免烘烤的时候面片受热鼓包或变形。烤箱180度预热。
7/11. 1个鸡蛋加白砂糖打散。
8/11. 倒入淡奶油，用筷子或打蛋器搅打均匀。馅料就做好了。
9/11. 香蕉切成5mm的片状。
10/11. 将馅料倒入派饼中，8分满即可。
11/11. 将切好的香蕉派铺在馅料上面。中层，上下火，180度，20分钟左右即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与玉米、丝瓜、肥牛搭配；与地瓜、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、大便秘结等功效；
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营养信息
- 香蕉派热量1555 千卡
- 脂肪232.78 克
- 蛋白质38.45 克
- 碳水化合物307.72 克
- 钠585.2 毫克
- 钙187 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾922 毫克