| 大骨汤炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 大骨汤炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/12. 猪排骨适量洗净

2/12. 冷水下锅中火煮开

3/12. 猪棒骨汤过滤备用

4/12. 水开后再煮一会儿

5/12. 倒掉血水后用自来水反复冲洗干净

6/12. 倒入砂锅内加两片姜,开中火煮开后转小火慢慢炖根据排骨的量适当添加足量的开水

7/12. 薏米适量洗净备用

8/12. 玉米胡萝卜切块

9/12. 在炖到一小时的时间加入薏米,在炖到两小时的时间加玉米和山药块和胡萝卜块(山药用的时候再切,早切好容易氧化变黑)在炖两个半小时加洗净的枸杞子,再炖半小时就可以了,加入适量的盐调味,总共用时3小时

10/12. 无须加调料只放盐调味即可!

11/12. 奶白色的汤汁真的既营养又美味哦!

12/12. 成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、止消渴等功效;可与茄子、大蒜、丝瓜搭配;与百合、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;