| 香脆鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 香脆鸡中翅热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于帆船运动195分钟消耗的热量...180 | |||||
香脆鸡中翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（250克）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、小葱（适量）、姜丝（适量）、八角（适量）
1/15. 鸡翅洗净
2/15. 用根筷子在肉厚的那端插进去方便入味，也可以用牙签在鸡翅上插洞
3/15. 放以上调料腌制
4/15. 抓匀，我是晚上腌的早上炸的
5/15. 蛋液
6/15. 生粉
7/15. 先裹一层生粉
8/15. 在粘上蛋液
9/15. 裹面包糠，裹面包糠时可以用手按按，多裹一点面包糠在上面，我赶时间就用筷子裹了一层
10/15. 裹好备用
11/15. 小火，油温烧至四五成热时，放入鸡翅小火慢炸，油温不易过高，以免外焦里不熟
12/15. 炸至金黄捞出，可以在复炸一次我没时间了，可以在放点孜然粉
13/15. 不过我的已经很脆了，颜色也很好看
14/15. 成品
15/15. 成品，锅里刚捞出来的是鸡翅的真正颜色，修了下图颜色还没有本色好看了
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与生菜、西红柿、海虾搭配；与味精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆鸡中翅热量584 千卡
- 脂肪21.31 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠192.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾343 毫克