| 干葱烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 干葱烧鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于游泳18分钟消耗的热量...360 | |||||
干葱烧鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼（适量）、米酒（适量）、干葱头（适量）、红辣椒（适量）、姜丝（适量）、清水（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/8. 准备好所需材料。
2/8. 鲩鱼洗净切大块，下锅用油煎至两面金黄色，铲起待用。
3/8. 干葱头洗净去掉外衣，切圈圈片，红辣椒切小段，准备适量姜丝，待用。
4/8. 取一小碗，加入各适量的蚝油，老抽，生抽，胡椒粉，鸡精和清水，搅拌均匀做成调料汁，待用。
5/8. 炒锅里倒入适量玉米油，烧热后，倒入干葱头片，红辣椒和姜丝一起煸炒至干葱头片微黄出香气。
6/8. 倒入煎香了的鲩鱼，用锅铲轻轻翻炒均匀。
7/8. 倒入调料汁，继续轻轻翻炒，让鲩鱼吸收调料汁。
8/8. 待调料汁快收干时，洒入适量米酒，翻炒几下，再倒入适量麻油翻炒几下，即可装盘，可在表面撒一点葱花作装饰。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、丰胸、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 干葱烧鱼热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克