| 小便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1353克 | 小便当热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于写字304分钟消耗的热量...108 | |||||
小便当的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 所有材料图。
2/19. 将苋菜下锅烫熟。
3/19. 取苋菜汁半碗。
4/19. 拌入米饭。
5/19. 再倒入寿司醋拌匀备用。
6/19. 将鸡蛋打散；黄瓜切粒。
7/19. 将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液，调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
8/19. 煎锅放油烧热，倒入蛋液下锅小火煎。
9/19. 一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
10/19. 取一个番茄切去顶部一小片，再横切2刀，将番茄籽挖空备用，共需切3个番茄。
11/19. 菜板上铺一张保鲜膜，取花朵模具，填入米饭至三分之一处，压实。
12/19. 另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
13/19. 将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
14/19. 再填入米饭，压实。
15/19. 依次做好3个放入便当盒，将切好的番茄片点缀为花蕊。
16/19. 将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状；生菜去梗留叶片。
17/19. 铺一片生菜叶，将蛋饼条放入。
18/19. 卷起后用切好的番茄圈套入固定。
19/19. 依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒，吃时配以沙拉酱即可。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿、止痛、凉血散瘀等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与牛奶、大花蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进血液循环、镇痛催眠等功效；可与豆腐、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺止咳、利水、善补脾胃等功效；可与木耳、蕨菜、鸡蛋搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强性功能、预防高血压等功效；可与大白菜、圆白菜、葡萄搭配；与洋葱、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干辣椒、羊排、小米搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小便当热量548 千卡
- 脂肪15.03 克
- 蛋白质47.15 克
- 碳水化合物16.47 克
- 钠645.5 毫克
- 钙293 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1996 毫克