| 甜酒酿南瓜小团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 638克 | 甜酒酿南瓜小团子热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于弹吉他611分钟消耗的热量...120 | |||||
甜酒酿南瓜小团子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一个）、甜酒酿（一瓶）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、枸杞子（10粒）、冰糖（适量）、水（适量）
1/12. 南瓜洗净，去皮去瓤。
2/12. 蒸锅蒸30分钟，捣碎压成南瓜泥。
3/12. 南瓜泥稍凉，徐徐加入面粉，搅拌。约能搅拌成面团了停止加面粉。
4/12. 揉好的面团。
5/12. 面团擀成直径约2cm的长条，用刀均匀的切成2cm的宽段。
6/12. 一次可以多做些，多余的可以放到冰箱里冷冻，下次吃上面的步骤省略了，更方便些。
7/12. 锅里加1/2水，加入冰糖（冰糖少放些，因为甜酒酿也有甜度），煮沸加入小团子（小团子的量根据自己的喜好加），煮到小团子漂在水面上。
8/12. 甜酒酿是在超市买的，有甜酒药也可以自己做。
9/12. 加入两汤勺甜酒酿煮沸，放入枸杞子。
10/12. 鸡蛋打散。
11/12. 鸡蛋均匀的洒到锅里形成鸡蛋花，关火。
12/12. 甜美糯糯的甜酒酿小团子就大功告成了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与芦荟、红豆、猪肉搭配；与皮皮虾、大闸蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与红薯、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有明目、滋肾、抗脂肪肝等功效；可与银耳、百合、葡萄搭配；
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营养信息
- 甜酒酿南瓜小团子热量1222 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物132.62 克
- 钠406.9 毫克
- 钙132 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾717 毫克