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珍珠虾丸

珍珠虾丸的热量和减肥功效

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珍珠虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅454千卡227千卡18.22克14.79克
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
312千卡93千卡18.6克0.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量777珍珠虾丸热量/卡路里1324千卡
玩电脑 热量1324千卡,相当于玩电脑883分钟消耗的热量...90

珍珠虾丸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(200克)、糯米(100克)、虾(6只)、鸡蛋(适量)、鸡蛋清(适量)、葱(适量)、香油(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、姜(适量)
珍珠虾丸的做法图解1

1/10. 将糯米提前1小时洗净后浸泡。

珍珠虾丸的做法图解2

2/10. 将肉馅加入生抽,盐,鸡精,香油,葱姜碎,蛋清。

珍珠虾丸的做法图解3

3/10. 将肉馅顺一个方向搅拌,至均匀上劲。

珍珠虾丸的做法图解4

4/10. 大虾洗净去掉虾头和腥线,去掉虾皮保留虾尾。

珍珠虾丸的做法图解5

5/10. 用手将肉馅捏成大小适中丸子。

珍珠虾丸的做法图解6

6/10. 将大虾放入肉丸中间。

珍珠虾丸的做法图解7

7/10. 虾尾在肉丸外边。将肉丸揉圆。

珍珠虾丸的做法图解8

8/10. 糯米控干水分,将捏好的肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

珍珠虾丸的做法图解9

9/10. 将做好的丸子放入另一个盘子中,摆整齐。

珍珠虾丸的做法图解10

10/10. 蒸锅加水烧开,放入虾丸蒸制20分钟即可。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、止消渴、滋阴等功效;可与鸡蛋、莲藕、小白菜搭配;与百合、龟、田螺相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾养胃、美容益寿等功效;可与莲藕、红豆、枣搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与菠菜、圆生菜、百合搭配;与糖精、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、美容、延缓衰老等功效;可与干贝、青椒、辣椒搭配;与味精、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠虾丸热量1324 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质68.98 克
  • 碳水化合物87.32 克
  • 502.7 毫克
  • 192 毫克
  • 8.64 毫克
  • 902 毫克

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