糖柚皮的热量和减肥功效

1/19. 用料：柚皮100克，冰糖糖75克，水适量

2/19. 将柚皮白瓤与黄皮分离，

3/19. 取用黄皮，切成1-1.5X6-8厘米的条。

4/19. 加水和盐，浸泡一天，

5/19. 次日，挤尽水分，

6/19. 再次加水浸泡一天。

7/19. 挤尽水分，

8/19. 再次用清水浸泡，一共三次。

9/19. 最后，挤尽水分。

10/19. 倒入大碗，加入40克冰糖，

11/19. 放入电炖锅中，

12/19. 低温档，隔水炖煮一夜。

13/19. 冰糖完全溶化，

14/19. 倒入锅中，加入清水，

15/19. 大火持续煮沸。

16/19. 水分减少后，加入剩下的糖，中小火不断熬煮。

17/19. 水分变干后，开始不断翻炒，

18/19. 直至柚皮变得干脆，熄火。