| 培根花边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 919克 | 培根花边披萨热量/卡路里2532千卡 | |||
 热量2532千卡，相当于深蹲633分钟消耗的热量...240 | |||||
培根花边披萨的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 将糖和面粉混合均匀
2/24. 牛奶放微波炉稍稍加热，温度不能太高会影响酵母活性。将酵母溶于温牛奶中静置片刻
3/24. 将酵母牛奶液倒入面粉中揉成团发酵至两倍大
4/24. 青豆和玉米粒放入锅中焯水
5/24. 培根切碎
6/24. 发酵好的面团取出排气擀成圆形的面片
7/24. 按照模具的形状修整饼胚的形状，去掉多余的部分
8/24. 修整好的饼胚
9/24. 披萨盘刷上一层玉米油
10/24. 将饼胚放入披萨盘中
11/24. 余下的面团擀成长条状，包住火腿肠
12/24. 静置五分钟左右
13/24. 切成2至3厘米的小段
14/24. 披萨饼边缘刷一层清水，将火腿段摆放在饼胚上
15/24. 饼胚表面用叉子扎一些小孔
16/24. 刷上一层披萨酱
17/24. 撒上一层马苏里拉
18/24. 铺上一半的培根碎
19/24. 铺上玉米粒和青豆
20/24. 将剩下的培根碎铺在上面
21/24. 再撒一层马苏里拉
22/24. 边缘刷一层鸡蛋液
23/24. 烤箱预热上下火180度，送入烤箱烤20分钟，至马苏里拉芝士融化并上色即可
24/24. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、改善视力等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与香椿、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根花边披萨热量2532 千卡
- 脂肪146.53 克
- 蛋白质68.48 克
- 碳水化合物272.08 克
- 钠2117.1 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾1242 毫克