| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 498克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于收碗291分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1盒）、皮蛋（1个）、香葱（1根）、姜（2片）、酱油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/9. 准备用料
2/9. 将切碎放入碗中
3/9. 加入鲜酱油
4/9. 加入麻油
5/9. 加入盐调匀备用
6/9. 豆腐切片
7/9. 小心的移到盘子中静置一会，豆腐会出水，将水倒掉
8/9. 皮蛋切碎码在豆腐上
9/9. 香葱切碎洒在皮蛋上，吃的时候浇上碗汁即可
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血压、下气消痰、补中益气等功效；可与蘑菇、北极虾、芦笋搭配；与茭白、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、增进食欲、清热消炎等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、降血压、滋补养生等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量728 千卡
- 脂肪118.33 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物27.05 克
- 钠19 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾591 毫克