| 苦瓜龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 819克 | 苦瓜龙骨汤热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于手风琴723分钟消耗的热量...108 | |||||
苦瓜龙骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙骨（适量）、苦瓜（适量）、黄豆（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 备好原料，黄豆提前泡发。
2/6. 锅里放花椒，将龙骨焯水，冲去浮沫备用。
3/6. 将原料放入砂锅，加足水，大火烧开，转小火煲制1小时。
4/6. 苦瓜洗净去瓤切块。
5/6. 放入苦瓜。
6/6. 再煲15分钟，出锅放盐即可。
食材功效信息
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补虚弱、健胃等功效；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鸭蛋、辣椒、洋葱搭配；与山竹、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、养颜、利水等功效；可与胡萝卜、花生、小米面搭配；与猪蹄、猪血、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜龙骨汤热量1302 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠14.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1232 毫克